Galletas para el bautizo de Diego
Buenos dias !!!!
Ultimamente no tengo tiempo de nada y por eso voy muuuy atrasada con las entradas al blog, pero voy a intentar ponerme al dia.
Hoy os traigo las galletas que hice para un bebe precioso que se llama Diego
La mama, que quería solo dos modelos de galletas, optó por el bebe y el cochecito y tenia clarisimo que tenian que ser en azul y blanco, asi que... dicho y hecho !!!!
Las galletas son de mantequilla y vainilla ( no pongo la receta porque quiero hacer un paso a paso ) y estan decoradas con glasa y fondant.
Todo salió perfecto y las galletas gustaron mucho, aunque a algunos, les daba pena comérselas jejeje.
Espero que os hayan gustado tanto como a mi hacerlas !!!!!
Dejo pendiente el paso a paso de la elaboración de las galletas y en cuanto me ponga al dia, lo subo.
Muchos besos
Marta
Galletas de jengibre
Hola !!!!
Me encantan estas galletas, no sólo por su sabor, sino por el olorcito que dejan en casa mientras las preparas .....uhmmmm huele a Navidad !!!!!
Como podeis ver tenemos a los señores y las señoras jengibre muy colocados para la ocasión jejeje
He probado varias recetas para estas galletas y la verdad es que me parecen todas bueniiiisimas, pero estas las hice con la receta de Natalia de Dulces Ilusiones, y aunque le he hecho alguna variación, me han encantado.
Vamos con la receta :
150 gr de mantequilla
125 gr de azúcar moreno
75 gr de miel
1 cucharadita de bicarbonato
1 huevo
1/2 cucharadita de jengibre
1/2 cucharadita de canela
una pizca de nuez moscada
1/2 cucharadita de levadura
450 gr de harina de trigo
Ponemos a calentar en una olla, la mantequilla, el azúcar y la miel, removemos hasta que notemos que el azúcar este bien disuelto y que llegue a hervir. Retiramos del fuego, añadimos el bicarbonato y lo dejamos enfriar.
Cuando esté fría, batimos el huevo, se lo añadimos y movemos hasta que esté integrado en la mezcla.
Tamizamos la harina y le incorporamos la levadura, el jengibre, la canela y la nuez moscada y se lo añadimos a la preparación anterior, moviendo bien hasta que nos quede una masa blanda. Hacemos una bola, la cubrimos con papel film, la metemos en la nevera durante una hora y ya tenemos nuestra masa de galletas !!!!!
Ahora solo tenemos que ponerla entre dos papeles de horno, estirar y cortar muñequitos !!!!
El horno debe estar precalentado a 180 º y las galletas se haran en 8 minutos aproximadamente ( cada horno es un mundo !!!! )
Me gusta tanto el sabor de estas galletas que voy a " investigar " para llevarlo a los bizcochos y cupcakes. Ya os contaré que tal sale !!!!
Como siempre, terminamos el album jejeje
Muchos besos !!!!!!
Galletas Decoradas
Hola!!!!
Esta es mi primera entrada con galletas... Me encanta hacerlas y como no, comerlas !!!! y sobre todo, que a todo al que van dirigidas les gusten !!!!
Las galletas son de vainilla y la ropa, glasa con aroma de coco....
La receta es de Natalia de " Dulces Ilusiones " ( no dejeis de pasar por su web !!! ) y es esta:
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr de azúcar glas
1 - 1/2 cucharadita de aroma
1 pizca de sal
250 gr de harina
Batimos la mantequilla con las varillas de la batidora, o manualmente ( pero cansa mas jejeje ) hasta que se quede como una pomada. Llegado a este punto, añadimos el azúcar glas tamizado cucharada a cucharada, sin dejar de batir.
Cuando tengamos todo el azúcar incorporado y hayamos obtenido una pasta homogenea, añadimos el aroma elegido y continuamos batiendo hasta que este todo bien mezclado.
Ahora, mezclamos la harina con la sal, lo tamizamos y comenzamos a añadirlo a la mezcla anterior con una espátula, hasta que este integrada completamente.
Para terminar, hacemos una bola con nuestra masa, la envolvemos el film y la metemos en la nevera 1 hora y ya tenemos lista nuestra masa de galletas. Ahora sólo falta estirar y cortar a nuestro gusto.
Precalentar el horno y hornear a 170 - 180 º.
Para terminar, como siempre, todas juntitas ...
Espero que os hayan gustado y sobre todo que os animéis a hacerlas !!!!!
Besos
